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Quem disse que só de peixe crú vivem os japoneses? Não precisa ser fã de cultura japonesa para admira o maravilhoso paladar que o Japão nos traz. Uma dos mais procurados dentro da rede de culinária japonesa são os famosos rolinhos primavera acompanhado um um suculento molho agridoce. Que tal voce colocar seu avental e literalmente por a [...] Nutritiva, colorida e saborosa. Isso é o que nós podemos dizer do tão tradicional Bentō (弁当, べんとう) ou simplesmente podemos chamá-las de marmitas. Conceito: Bentō é um tipo de marmita para uma pessoa. Um bentô tradicional contém arroz, peixe ou carne e legumes cozidos ou em conserva como acompanhamentos,tudo isso da forma mais colorida e organizada que [...] A gastronomia japonesa oferece capricho e imaginação à apresentação das refeições, com sua comida cheia de cores e texturas e a delicadeza que envolve o seu preparo Tradicionalmente, a cozinha japonesa tem os seguintes conceitos: cinco cores, cinco métodos de cozedura e cinco sabores. Cabe a um bom cozinheiro saber encontrar o equilíbrio entre eles na [...] A história Quando se fala de gastronomia japonesa lembra-se logo de Sushi,um prato típico do país que tem estado mais presente a cada dia por todas as partes. A história do sushi remonta à necessidade de conservação de peixe cru, através de técnicas desenvolvidas no Sudeste Asiático. Antigamente, no japão, [...] |
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